食品級(jí)氧化鎂 vs 工業(yè)級(jí)氧化鎂

點(diǎn)擊數(shù)：1282025-12-24 16:58:17　來源: 氧化鎂|碳酸鎂|輕質(zhì)氧化鎂|河北鎂神科技股份有限公司

　　純度與雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，安全紅線天差地別

　　這是兩者關(guān)鍵的差異，食品級(jí)嚴(yán)控所有有害雜質(zhì)，保障食用安全；工業(yè)級(jí)僅關(guān)注主含量，對(duì)有害雜質(zhì)無嚴(yán)格限制，兩者純度標(biāo)準(zhǔn)的核心導(dǎo)向完全不同

　　主含量純度要求：工業(yè)級(jí)跨度大食品級(jí)氧化鎂主含量純度要求高且區(qū)間窄，通常要求≥98%，部分藥用級(jí)需≥99%，且純度穩(wěn)定，批次間差異小，確保添加量準(zhǔn)確，不影響食品/醫(yī)藥配方穩(wěn)定性；工業(yè)級(jí)氧化鎂主含量純度跨度大，從85%到95%不等，無需準(zhǔn)確把控，批次間差異可接受，只要滿足對(duì)應(yīng)工業(yè)場景的功能需求即可，比如低端建材用85%純度即可，無需高純度。

　　有害雜質(zhì)管控：食品級(jí)零容忍，工業(yè)級(jí)無強(qiáng)制要求（核心安全差異）食品級(jí)氧化鎂對(duì)所有有害雜質(zhì)制定嚴(yán)格限量標(biāo)準(zhǔn)，屬于“零容忍”級(jí)別，確保攝入后無健康風(fēng)險(xiǎn)：

　　重金屬嚴(yán)控：鉛≤0.0005%、砷≤0.0002%、汞≤0.00001%、鎘≤0.0001%、鉻≤0.001%，都是微克級(jí)限量，遠(yuǎn)超工業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，避免重金屬在人體蓄積中毒；

　　有害元素：氟化物≤0.005%、氯化物≤0.03%、硫酸鹽≤0.1%，防止刺激腸胃、影響代謝；

　　其他雜質(zhì)：酸不溶物≤0.1%，水溶物≤0.5%，杜絕難溶雜質(zhì)殘留體內(nèi)，保障消化安全。

　　工業(yè)級(jí)氧化鎂對(duì)有害雜質(zhì)無強(qiáng)制嚴(yán)控標(biāo)準(zhǔn)，僅對(duì)影響工業(yè)功能的雜質(zhì)有限制：

　　重金屬無明確限量，鉛、砷、汞等含量遠(yuǎn)高于食品級(jí)，可能達(dá)到萬分之幾甚至千分之幾，完全不符合食用安全；

　　氟化物、氯化物、硫酸鹽等雜質(zhì)含量寬松，只要不影響橡膠活化、建材填充等工業(yè)功能即可，無需考慮對(duì)人體的危害；

　　還可能殘留工業(yè)生產(chǎn)中的有害副產(chǎn)物，如硫化物、氮氧化物等，對(duì)人體有毒有害。

　　微生物標(biāo)準(zhǔn)：食品級(jí)無菌要求，工業(yè)級(jí)無要求食品級(jí)氧化鎂要符合無菌標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)控細(xì)菌總數(shù)、霉菌、致病菌（沙門氏菌、大腸桿菌等），細(xì)菌總數(shù)≤100cfu/g，致病菌不得檢出，尤其醫(yī)藥級(jí)需達(dá)到無菌級(jí)別，防止微生物污染引發(fā)腸胃疾?。还I(yè)級(jí)氧化鎂無任何微生物管控要求，生產(chǎn)、儲(chǔ)存過程中易滋生細(xì)菌、霉菌，完全不具備食用條件。